9月26日午前、2025年蘇州陽澄湖上海ガニの漁が蘇州工業園區で正式に解禁された。

 今年の陽澄湖上海ガニは生育狀況が良く、高品質な狀態で、年間生産量は約1.035萬トンと見込まれている。漁解禁後、最初に成熟する上海ガニ約2000トンが9月下旬から10月上旬にかけて出荷される。その後、10月中旬から11月中旬には約6000トン、11月下旬から12月には約2000トンが順次市場に出回る予定である。

 同時に、蘇州市は上海ガニの美食と江南の文化観光體験を巧みに結びつけ、數多くの高級カニ味覚ツアーを企畫した。

 今年は蘇州陽澄湖半島観光リゾートが國家級観光リゾートに認定されて10周年の節目の年である。上海ガニ漁解禁プロモーションイベントに加えて、「金秋?三湖カーニバル」期間中には、陽澄湖でカニシーズン料理コンテストや上海ガニ美食マーケットなどの特色あるイベントが開催され、観光客の體験をさらに豊かにし、地域の文化観光消費の活性化を推進する。

2025/09/30